Kock till nybyggt förskolekök - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vad vi gör och vill

Måltidsservice är en organisation inom stöd- och servicekontoret som tillhör kommunstyrelseförvaltningen i Tyresö kommun. Måltidsservice som egen organisation startade 1 januari 2017 där alla kök i förskola och skola samt ett äldreomsorgskök bildade en enhet. Numera hör även lokalvård till samma enhet organisatoriskt.

Vi söker en ambitiös och driven kock som ständigt vill förbättra måltidsupplevelsen för våra barn. Som kock inom måltidsservice i Tyresö kommun ska du ha kunskap och vilja att vara med i arbetet i att utveckla kommunens alla måltider till en gastronomisk, näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra barn och elever. Maten och måltiderna på den nya förskolan ska också vara i framkant och stort fokus ska ligga på kvalitet och hållbarhetsfrågor.

Om tjänsten

Tjänsten innefattar tillagning av frukost, lunch och mellanmål samt beredning av sallad och råkost, bakning, disk, städning samt en del andra uppgifter i köket. Du är ansvarig för att skapa menyer och sköta alla beställningar till köket samt att hålla dig inom ekonomiska ramar. Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram m.m. Här finns stora möjligheter att laga maten ”från jord till bord”. Att laga den mesta maten från grunden är en självklarhet.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Du är en del av teamet både på förskolan men också i måltidsservice. Det är därför viktigt att du har ett intresse för mat, miljö och hälsa. Vårt mål är att barnen ska uppleva måltiderna som lustfyllda.

Vem är du?

Kravet för denna tjänst är att du har en kockutbildning. Du ska ha dokumenterad utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien som inte är äldre än 3 år. Utöver utbildningen ska du ha stenkoll på specialkoster. Du ska ha erfarenhet från skolkök eller förskolekök.

Du ska ha förmåga att uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift. Att du har mycket god samarbetsförmåga, tålamod och servicekänsla ser vi som en självklarhet för denna tjänst. Vi vill att du ska ha ett stort intresse för mat och måltider och dess betydelse för våra barn.

Du bör ha vilja att samarbeta med förskolans pedagoger gällande råvaror och måltider i syfte att sprida kunskap och nyfikenhet hos våra barn. Att vara självgående och kunna prioritera väl är viktigt likaså att vara flexibel inför oväntade situationer som ibland kan uppstå. Att ha en helhetssyn över måltiderna och vilken effekt dessa har på barnens vardag är viktigt. Hög kvalitet i alla led är ett viktigt ledord. Du bör ha grundläggande datakunskaper och vara öppen för att lära dig nya program och system

Välkommen med din ansökan

Varmt välkommen med din ansökan senast 28 februari 2022 . Har du några frågor? Kontakta oss via mejl eller telefon:

Områdeschef: Therese Gyllander, tel. 08-578 298 44, mejl: Therese.Gyllander@tyreso.se

Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna finner du här www.tyreso.se/arbetstagarorganisationer