Driven och ambitiös kock till nybyggd förskola i Tyresö - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vad vi gör och vill

I september kommer vår nybyggda konceptförskola att öppna i Tyresö. Det är en förskola som ska stå i framkant. Utformningen stöttar ett modernt pedagogiskt tänkande och utmanar den traditionella indelningen i avdelningar genom att istället ha mindre barngrupper. Det är rymliga lokaler med stort fokus på rätt ljud, ljus och färgsättning. Förskolan kommer att ha en kapacitet på upp till 180 barn om den är fulltalig. Till en början är barnantalet mindre.

Som anställd på måltidsservice är du anställd i organisationen men för närvarande placerad i köket på Vattenhjulet. Man kan bli flyttad på inom enheten vid behov och önskemål.

Om tjänsten

Vi söker en ambitiös och driven kock som ständigt vill förbättra måltidsupplevelsen för våra barn. Som kock inom måltidsservice i Tyresö kommun ska du ha kunskap och vilja att vara med i arbetet i att utveckla kommunens alla måltider till en gastronomisk, näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra barn och elever. Maten och måltiderna på den nya förskolan ska också vara i framkant och stort fokus ska ligga på kvalitet och hållbarhetsfrågor.

Tjänsten innefattar tillagning av frukost, lunch och mellanmål samt beredning av sallad och råkost, bakning, disk, städning samt en del andra uppgifter i köket. Du är ansvarig för att skapa menyer och sköta alla beställningar till köket samt att hålla dig inom ekonomiska ramar. Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram m.m. Här finns stora möjligheter att laga maten ”från jord till bord”. Att laga den mesta maten från grunden är en självklarhet.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Du är en del av teamet både på förskolan men också i måltidsservice. Det är därför viktigt att du har ett intresse för mat, miljö och hälsa. Vårt mål är att barnen ska uppleva måltiderna som lustfyllda.

Vem är du?

Vi vill att du som söker till tjänsten har erfarenhet av arbete i liknande kök samt kravet är att du har en kockutbildning samt några års erfarenhet av att jobba i kök. Du ska ha dokumenterad utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien som inte är äldre än 3 år. Utöver utbildningen ska du ha stenkoll på specialkoster.

Du ska ha förmåga att uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift. Att du har mycket god samarbetsförmåga, tålamod och servicekänsla ser vi som en självklarhet för denna tjänst. Vi vill att du ska ha ett stort intresse för mat och måltider och dess betydelse för våra barn. Du bör ha grundläggande datakunskaper och var öppen för att lära dig nya program och system.

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Tillträde i början av september eller enligt överenskommelse.

Som anställd på måltidsservice är du anställd i organisationen men för närvarande placerad i köket på Vattenhjulet. Man kan bli flyttad på inom enheten vid behov och önskemål.

Välkommen med din ansökan

Varmt välkommen med din ansökan senast 30 april 2021. Har du några frågor? Kontakta oss via mejl eller telefon:

Områdeschef: Therese Gyllander, 08-578 298 44, therese.gyllander@tyreso.se

Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna finner du här www.tyreso.se/arbetstagarorganisationer