Ambulerande kock 100% till Måltidsservice Tyresö kommun - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vad vi gör och vill

Måltidsservice är en organisation inom barn- och utbildningsförvaltningen i Tyresö kommun. Måltidsservice som egen organisation startade 1 januari 2017 där alla kök i förskola och skola samt ett gymnasium bildade en enhet.

I övrigt är vi organiserade med en gastronomisk chef och två områdeschefer samt en vikariesamordnare tillika verksamhetsutvecklare.

Vi söker en engagerad och driven kock som ständigt vill förbättra måltidsupplevelsen för våra skolelever och förskolebarn. Som kock i vår interna bemanningspool blir du dagligen placerad att jobba i något av våra olika kök. Du ska ha kunskap och vilja att vara med i arbetet i att utveckla kommunens alla måltider till en näringsrik, hållbar och lustfylld upplevelse för våra barn och elever. Fokus på alla våra förskolor och skolor ska ligga på kvalitet och hållbarhetsfrågor.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Som ambulerande kock är det extra viktigt att du är flexibel och har bra kommunikation med övriga medarbetare i förskolorna/skolorna. Det är viktigt att du har ett intresse för mat, miljö och hälsa. Vårt mål är att barnen ska uppleva måltiderna som lustfyllda.

Om tjänsten

Tjänsten innefattar allt arbete som förekommer i ett kök såsom förberedelse av frukost, tillagning av lunch och mellanmål samt beredning av sallad och råkost, bakning, disk, städning samt en del andra uppgifter i köket. Du kan skapa menyer utifrån Livsmedelsverkets riktlinjer för näringsriktiga måltider i förskolan och skolan, sköta alla beställningar till köket samt att hålla dig inom ekonomiska ramar.

Du är givetvis ansvarig för att följa lagar och riktlinjer, följa egenkontrollprogram m.m. Att laga den mesta maten från grunden är för oss en självklarhet, vi delar erfarenheter, är nyfikna och har en tillitsfull inställning till kollegor både inom vår egen verksamhet samt inom respektive skola/förskola som enhet.

Vem är du?

Kravet för denna tjänst är att du har en kockutbildning. Du ska ha dokumenterad utbildning inom egenkontroll och livsmedelshygien som inte är äldre än 3 år. Utöver utbildningen har du full koll på specialkost och allergier att ta hänsyn till vid tillagning av mat

Du har minst 2 års erfarenhet från arbete i kök

Förmågan att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska är ett krav då instruktioner, system, utbildningar och övriga dokument är på svenska. Att du har mycket god samarbetsförmåga, tålamod och servicekänsla ser vi som en självklarhet för denna tjänst. Vi vill att du ska ha ett stort intresse för mat och måltider och dess betydelse för våra barn. Du är nyfiken på nya metoder och råvaror och delar gärna med dig av dina kunskaper till dina kollegor. Du har grundläggande datakunskaper och är öppen för att lära dig nya program och system.

Välkommen med din ansökan

Varmt välkommen med din ansökan senast 31 maj. Har du några frågor? Kontakta oss via mejl eller telefon:

Områdeschef Linda Lundberg. Mejl: Linda.Lundberg@tyreso.se, telnr: 08-578 298 44

Kontaktuppgifter till arbetstagarorganisationerna finner du här www.tyreso.se/arbetstagarorganisationer

Läs mer om hur det är att jobba hos oss: https://www.tyreso.se/jobba-hos-oss.html.